उंझा, गुजरात की प्रसिद्ध मंडी में जीरे के भाव में हलचल देखी जा रही है। मंडी में व्यापारियों और किसानों का हुजूम उमड़ पड़ा है, जहां नए जीरे की आवक शुरू हो गई है। इस बार जीरे के भाव में काफी उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहा है।
मीडियम गुणवत्ता के जीरे की ढेरी, जिसमें जीरे का आकार और रंग मध्यम दर्जे का होता है, उसका भाव 21,000 से 27,000 रुपये प्रति क्विंटल के बीच चल रहा है। वहीं, बेहतरीन गुणवत्ता के जीरे, जिसे ‘बढ़िया ढेरी’ कहा जाता है, का भाव 27,000 से 30,000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गया है। इसमें जीरे के दाने बड़े और सुन्दर होते हैं जिनका उपयोग उच्च गुणवत्ता के मसालों में किया जाता है।
उंझा मंडी में जीरे के भाव में यह बदलाव कई कारकों की वजह से है। मौसम की अनिश्चितता, कृषि उत्पादन में होने वाले बदलाव, और बाजार में मांग-आपूर्ति की स्थिति, इन सभी ने मिलकर भाव में इस तरह के उतार-चढ़ाव को जन्म दिया है।
किसानों और व्यापारियों के लिए यह समय काफी महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि इसी समय वे अपनी मेहनत का फल प्राप्त करते हैं। बाजार के इस तरह के भावों का उनकी आय पर सीधा प्रभाव पड़ता है। इसलिए, वे हमेशा मंडी के भाव पर नज़र रखते हैं और अपने उत्पाद को सही समय पर बाजार में लाने की कोशिश करते हैं ताकि वे अच्छी कीमत प्राप्त कर सकें।