जीरे की खेती मसाला फसल के रूप में की जाती है. जीरा का आकार सौंफ की तरह ही दिखाई देता है. जीरा का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों को खुशबूदार बनाने के लिए किया जाता है. खाने में इसका इस्तेमाल कई रूपों में किया जाता है. जिसमें लोग इसका इस्तेमाल पाउडर के रूप में और … Read more
सौंफ की खेती मसाला फसल के रूप में की जाती है. सौंफ का दाना हरा और छोटे आकार का होता है. सौंफ का इस्तेमाल मनुष्य के बहुत उपयोगी है. इसका इस्तेमाल आचार और सब्जी में खुशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. इसके अलावा सौंफ का इस्तेमाल खाना खाने के बाद मीठे के … Read more
लौंग की खेती मसाला फसल के रूप में की जाती है. इसके फलों का मसाले में बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. मसालों के अलावा इसका इस्तेमाल आयुर्वेद चिकित्सा में भी किया जाता है. इसके फलों की तासीर बहुत ही गर्म होती है. इस कारण इसका ज्यादा इस्तेमाल सर्दियों के मौसम में किया जाता है. … Read more
मिर्च की फसल नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसकी खेती कर किसान भाई कम समय में ज्यादा कमाई कर सकते है. मिर्च का मसालों के रूप में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. मसाले के अलावा मिर्च का इस्तेमाल अचार, चटनी, सलाद और सब्जी के रूप में भी किया जाता है. मिर्च … Read more
कढ़ी (करी) पत्ते के पौधे को मीठा नीम के नाम से भी जाना जाता है. इसका पौधा कडवे नीम की तरह ही होता है. लेकिन इसकी पत्तियां किनारों पर से कटी हुई नही होती. इसके पेड़ की ऊंचाई 15 से 20 फिट तक जा सकती है. मीठे नीम की सिर्फ पत्तियों का ही इस्तेमाल किया … Read more