लौंग की खेती मसाला फसल के रूप में की जाती है. इसके फलों का मसाले में बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. मसालों के अलावा इसका इस्तेमाल आयुर्वेद चिकित्सा में भी किया जाता है. इसके फलों की तासीर बहुत ही गर्म होती है. इस कारण इसका ज्यादा इस्तेमाल सर्दियों के मौसम में किया जाता है. […]
मिर्च की खेती कैसे करें – Chilli Farming Guide in Hindi
मिर्च की फसल नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसकी खेती कर किसान भाई कम समय में ज्यादा कमाई कर सकते है. मिर्च का मसालों के रूप में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. मसाले के अलावा मिर्च का इस्तेमाल अचार, चटनी, सलाद और सब्जी के रूप में भी किया जाता है. मिर्च […]
कढ़ी (करी) पत्ता की खेती कैसे करें – पूरी जानकारी!
कढ़ी (करी) पत्ते के पौधे को मीठा नीम के नाम से भी जाना जाता है. इसका पौधा कडवे नीम की तरह ही होता है. लेकिन इसकी पत्तियां किनारों पर से कटी हुई नही होती. इसके पेड़ की ऊंचाई 15 से 20 फिट तक जा सकती है. मीठे नीम की सिर्फ पत्तियों का ही इस्तेमाल किया […]
इलायची की खेती कैसे करें – Cardamom Ki Kheti
इलायची उत्पादक देशों में भारत का नाम पहले नंबर पर आता है. भारत में इलायची का उत्पादन केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु में सबसे ज्यादा किया जाता है. इलायची का पौधा पूरे साल हरा – भरा रहता है. इसकी पत्तियां एक से दो फिट लम्बाई की होती है. इलायची का इस्तेमाल मुखशुद्धि और मसाले के रूप में […]
अदरक की खेती कैसे करें – Ginger Farming Information
अदरक की खेती कंद के रूप में होती है. अदरक का इस्तेमाल मसाले के रूप में ज्यादा किया जाता हैं. मसाले के अलावा अदरक का इस्तेमाल चाय, अचार और किसी भी व्यंजन को खुशबूदार बनाने में किया जाता है. अदरक को सुखाकर उसकी सोंठ बनाई जाती. जिसको घी और शुगर ( चीनी ) में मिलाकर […]
