सब्ज़ी

कद्दू वर्गीय सब्जियों में उगाई जाने वाली ककड़ी की खेती नगदी फसल के रूप में की जाती है. जिसका उत्पादन पहली बार भारत देश में किया गया था. भारत में इसकी खेती जायद की फसल के रूप में की जाती है. ककड़ी के फल एक फिट के आसपास लम्बाई का होता है. जिसका इस्तेमाल सब्जी … Read more

मूली की खेती कंद वाली सब्जी फसल के रूप में की जाती है. सब्जी के अलावा इसका इस्तेमाल सलाद के रूप में बड़े पैमाने पर किया जाता हैं. मूली की खेती को किसानों के लिए फायदे की खेती माना जाता हैं. इसकी खेती से किसानों को कम लागत में अधिक पैदावार प्राप्त होती हैं. मूली … Read more

बेबी कॉर्न मक्के के बिना दाने वाले कच्चे भुट्टे को बोला जाता है. जिसको सिल्क आने के एक से तीन दिन के अंदर तोड़कर पौधे से अलग कर लिया जाता है. वर्तमान में भारत में इसकी खेती को लेकर किसान काफी जागरूक हर हुए हैं. बेबी कॉर्न की साल में तीन से चार फसलें आसानी … Read more

उड़द की खेती दलहन फसल के रूप में की जाती है. भारत में इसे अलग अलग जगहों पर माष, कलाई, माँह और उरद के नाम से भी जाना जाता है. उड़द की दाल को पौष्टिक आहार माना जाता हैं. इसकी दाल में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. … Read more

चप्पन कद्दू की खेती नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसका पौधा लतावर्गीय पौधों की श्रेणी में आता है. लेकिन इसकी बेल एक से दो फिट लम्बाई की पाई जाती है. चप्पन कद्दू का इस्तेमाल सब्जी के रूप में किया जाता है. चप्पन कद्दू के खाने से शरीर में केरोटिन की पूर्ति होती … Read more