मशरूम भारत के कई हिस्सों में कुकुरमुत्ता के नाम से जाना जाता है. यह एक कवकीय क्यूब है. जिसका उपयोग सब्जी, अचार, पकोड़े जैसी चीजों को बनाने में किया जाता है. मशरूम का इस्तेमाल औषधियों में भी किया जाता है. इसके अंदर कई उपयोगी तत्व पाए जाते हैं. जो मनुष्य के शरीर के लिए फायदेमंद होते […]
लौकी (घिया)की खेती कैसे करें – पूरी जानकारी यहाँ लें!
कद्दू वर्गीय सब्जियों में लौकी का एक महत्वपूर्ण स्थान है. लौकी लम्बी और गोल दोनों आकार में पाई जाती है. गोल वाली लौकी को पेठा के नाम से भी जाना जाता है. और लम्बी वाली लौकी को घिया के नाम से जाना जाता है. इस आर्टिकल में हम लम्बी वाली लोकी की खेती के बारे […]
सहजन की खेती कैसे करें – Drumstick Farming
सहजन का सबसे ज्यादा इस्तेमाल सब्जी के रूप में किया जाता है. सहजन का पौधा एक साल बाद ही पैदावार देना शुरू कर देता है. सहजन के पौधे के सभी भाग (पत्ती, फूल, फल, बीज, डाली, छाल, जड़ें, बीज) उपयोगी होते हैं. सहजन के पौधे को कई नामों से जाना जाता है. सहजन का इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवाइयों में किया जाता है. आयुर्वेद में […]
फूल गोभी की खेती कैसे करें – पूरी जानकारी!!
फूल गोभी के फल को बड़े फूल वाली सब्जियों में शामिल किया गया है. फूल गोभी मुख्य रूप से सफ़ेद रंग में पाई जाती है. लेकिन आज फूल गोभी नारंगी और बैंगनी रंग में भी मिल रही हैं. फूल गोभी का मुख्य इस्तेमाल सब्जी के रूप में ही किया जाता है. सब्जी के अलावा इसका इस्तेमाल […]
करेले की खेती कैसे करें – पूरी जानकारी यहाँ लें
बेल वाली फसलों की श्रेणी में गिने जाने वाले करेले का इस्तेमाल सबसे ज्यादा सब्जी बनाने में किया जाता है. करेले की सब्जी भारत में लगभग सभी जगहों पर लोकप्रिय है. इसकी सब्जी को ज्यादा तेल में रखकर आचार की तरह उपयोग में लिया जा सकते हैं. करेले का खाने में सब्जी के अलावा और भी कई तरह […]
