चप्पन कद्दू की खेती नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसका पौधा लतावर्गीय पौधों की श्रेणी में आता है. लेकिन इसकी बेल एक से दो फिट लम्बाई की पाई जाती है. चप्पन कद्दू का इस्तेमाल सब्जी के रूप में किया जाता है. चप्पन कद्दू के खाने से शरीर में केरोटिन की पूर्ति होती […]

कद्दू की खेती लतादार सब्जी वाली फसलों की तरह ही नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसके पौधे पर पीले रंग के फूल खिलते हैं. जिसकी पतीयों का आकार काफी बड़ा होता है. कद्दू को मटर की तरह ही द्विबीजपत्री पौधों की श्रेणी में रखा गया है. कद्दू की खेती मुख्य रूप से […]

मटर की खेती दलहनी फसल के रूप में की जाती है. जिसको प्रमुख व्यापारिक दलहनी फसल माना जाता है. मटर के दानो का इस्तेमाल सूखाकर और ताज़ा हरे रूप में किया जाता है. इसका खाने में ज्यादा इस्तेमाल सब्जियों के साथ में किया जाता है. मटर के अंदर प्रोटीन के साथ साथ विटामिन, फास्फोरस और […]

बीन्स का पौधा लता के रूप में होता है. जिस पर लगने वाली फलियों को सेम और बीन्स के नाम से जाना जाता है. इसकी फलियों का इस्तेमाल सब्जी के रूप में किया जाता है. इसकी फलियों का रंग हरा, पीला और सफ़ेद होता है. जो विभिन्न आकार में पाई जाती हैं. इसकी फलियों के […]

तोरई को लतादार सब्जियों में गिना जाता है. जिसकी खेती मुख्य रूप से नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसको कई जगहों पर झिंग्गी, तोरी और तुराई के नाम से भी जाना जाता है. इसका पौधा बेल ( लता ) के रूप में फैलता है. जिस पर पीले रंग के फूल खिलते हैं. […]