सब्ज़ी

चुकंदर की खेती मीठी सब्जी के रूप में की जाती है. इसके पत्तों का भी सब्जी बनाने में इस्तेमाल किया जाता है. इसके फल जमीन के अंदर लगते हैं. चुकंदर के अंदर कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं. जो मनुष्य के लिए सबसे ज्यादा उपयोगी होते हैं. चुकंदर के खाने से शरीर में खून की … Read more

ब्रोकली की खेती मुख्य रूप से सब्जी के लिए की जाती है. ब्रोकली का फूल गोभी के फूल की तरह ही दिखाई देता है. लेकिन इसका रंग हरा होता है. जिस कारण इसे हरी गोभी के नाम से भी जाना जाता है. सब्जी के अलावा इसको कच्चा सलाद के रूप में भी खाया जा सकता … Read more

बैंगन की खेती सब्जी फसल के रूप में की जाती है. चीन के बाद भारत इसका दूसरा बड़ा उत्पादक देश बना हुआ है. बैंगन के इस्तेमाल से पेट संबंधित बीमारियों से छुटकारा मिलता है. बैंगन का पौधा दो से ढाई फिट लम्बा होता है. जिसमें बहुत सारी शाखाएं निकली होती हैं, जिन पर इसका फल … Read more

कौंच की खेती औषधिय पौधे के रूप में की जाती है. इसका पौधा लता के रूप में फैलता है. जिस पर लगने वाले इसके बीजों में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो मनुष्य के लिए बहुत लाभकारी माने जाते हैं. इसके बीजों का इस्तेमाल आयुर्वेद चिकित्सा में शक्तिवर्धक के रूप में किया जाता है. … Read more

जिमीकंद की खेती एक औषधीय फसल के रूप में की जाती है. जिसे ओल और सुरन के नाम से भी जाना जाता है. जिसका इस्तेमाल सब्जी के रूप में भी किया जाता है. इसके पौधों पर लगने वाले फल जमीन के अंदर ही कंद के रूप में विकास करते हैं. जिनका उपयोग कई तरह की … Read more